フローズン・パイナップル・ダイキリのカクテルレシピ

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フローズン・パイナップル・ダイキリ (Frozen Pineapple Daiquiri)

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スタンダード・カクテルのダイキリにフレッシュのパイナップルを入れてフローズン・スタイルにしたもの。甘口だがさっぱりしているので飲みやすい。

[ベース]

[ 技法 ]

ブレンド

[ 方法 ]

クラッシュド・アイスとともにミキサーにかけ、ソーサー型シャンパン・グラスに注ぐ。

ホワイト・ラム

西インド諸島を原産地とする蒸留酒で、砂糖キビの糖蜜を発酵した後、蒸留して造られ、風味によりヘビー、ミディアム、ライト、色調によりダーク、ゴールド、ホワイトに分類されている。

パイナップル

パイナップル科の常緑多年草の果物。グラスの縁に飾りなどに使われることが多い。もちろんカクテルとして食べられるが、葉の部分だけの場合は食べられないのでご注意。

ライム・ジュース

ミカン科の常緑低木または小高木、ライムを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

トリプル・セック

ホワイトキュラソーの中でも特に香りの強いトリプルセック。スパイスを加えて、甘味をややおさえた、独特の風味をもつ無色透明のリキュール。

シュガー・シロップ

水と砂糖のみで作られたシロップのこと。

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