フローズン・ミント・ダイキリのカクテルレシピ

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フローズン・ミント・ダイキリ (Frozen Mint Daiquiri)

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クレーム・ド・マントははっかの香りと味をもったリキュール。これはフローズン・ダイキリにスカッとするミントの香りをいっぱいに盛りこんださわやかな味に仕上がっている。

[ベース]

[ 技法 ]

ブレンド

[ 方法 ]

クラッシュド・アイスとともにミキサーにかけ、ソーサー型シャンパン・グラスに注ぎ、新鮮なミントの葉を飾る。ストローを添える。

ホワイト・ラム

西インド諸島を原産地とする蒸留酒で、砂糖キビの糖蜜を発酵した後、蒸留して造られ、風味によりヘビー、ミディアム、ライト、色調によりダーク、ゴールド、ホワイトに分類されている。

クレーム・ド・マント・グリーン

はっかの香りと味を持った甘口のリキュール。緑色のほうが趣きを感じるが、白いのも資的にはなんら変わらない。

フレッシュ・ライム・ジュース

絞りたてで新鮮なライム・ジュースのこと。代用品として、加工品のライム・ジュースを使う事もある。しかし、香りを大切にしたい場合は控えた方がいい。

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