カクテルタイプカクテルレシピゴールデン・ゲート ( Golden Gate )

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ゴールデン・ゲート (Golden Gate)

シェリーはワインにブランデーでアルコール強化したスペインの有名なお酒。ドライな感じと芳醇な香りを漂わせている。アペリティフとして最適なカクテル。

[ベース]

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。

ホワイト・ラム

西インド諸島を原産地とする蒸留酒で、砂糖キビの糖蜜を発酵した後、蒸留して造られ、風味によりヘビー、ミディアム、ライト、色調によりダーク、ゴールド、ホワイトに分類されている。

ドライ・シェリー

スペインを代表する酒で、フォーティファイド・ワイン(アルコール強化ワイン)の一種