ブランデーをベースに、卵黄や砂糖をブレンドして作り上げたオランダの伝統的な卵酒リキュール。アドヴォカートとは弁護士という意味。この酒を飲むとまるで弁護士のように弁舌がさわやかになるとうたわれている。美しい黄色の液色はカクテル・ベースとしてもすぐれたものがあります。

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カクテルの割り物としても人気の牛乳には、良質なたんぱく質や脂質、カルシウム、ビタミンなど、さまざまな栄養素がバランスよく含まれています。良質なたんぱく質は、私たちのからだの中にある、ありとあらゆる細胞を作るために必須の栄養素。カルシウムは、ホルモンバランスや免疫機能を助けたり、骨や歯をつくったりと大活躍してくれます。「イライラするときはカルシウム不足」とよく言われますが、カルシウムには、興奮を鎮める効果も確かにあるのです。この他にも、お肌に良いビタミンや、エネルギー源になる脂質や糖質など牛乳には数多くの栄養素が含まれています。

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