カクテルタイプカクテルレシピノアノア ( Noa Noa )

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ノアノア (Noa Noa)

植民地時代の悲しい過去がありながら、地球上で最後の楽園とうたわれるタヒチ。いつまでもかぐわしい香りを称えられることを願ってつけた名前が「ノア・ノア」（タヒチ語でかぐわしい香り）。2000年サントリーザカクテルコンペティションショートカクテル（スイート）部門最優秀賞受賞。

[ベース]

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

[ 創作 ]

Bar Turban Shell 井上博美氏

カルバドス

フランスのノルマンディ地方で造られるりんごの蒸留酒。

クレーム・ド・ぺシェ

地中海の明るい陽光のもとで育った、南フランスの黄桃だけでつくったピーチリキュール。まろやかな甘さ、フレッシュな香り、自然のおいしさが、アメリカで大流行した事は有名。

ココモ

カリブ産の芳醇なラムをベースにした、トロピカルなココナッツ・リキュール。

生クリーム

牛乳から分離したての新鮮なクリーム。料理や菓子、カクテルの材料とする。