シャンパン・コブラーのカクテルレシピ

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シャンパン・コブラー (Champagne Cobbler)

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コブラー・スタイルではあまり使われないレモン・ジュースとキュラソーで味付けしたもの。シャンパンの清涼感にカクテルとしての風味をつけたものといえよう。

[ベース]

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

大きめのワイン・グラスにクラッシュド・アイスを半分ほど入れる。レモン・ジュース、キュラソー、オレンジのスライスを入れて冷やしたシャンパンで満たす。軽くステアする。

レモン・ジュース

ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

キュラソー

オレンジの皮をスピリッツとシロップに漬け込んでできるリキュール。無色の果皮エキスからつくった無色のホワイト・キュラソーと、オレンジ果皮や樽熟成による着色のあるオレンジ・キュラソーのなど着色に応じて数種類ある。

シャンパン

フランスのシャンパーニュ地方で造られている発泡性ワイン。

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