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月知梅(げっちばい) (Gettibai)
月知梅(げっちばい)とは梅の種類のこと。雪解けの春イメージするカクテル。梅のワインが口中に広がり、グリーンティ・リキュールが甘さを与えてくれます。甘めを好まれる方はグリーンティ・リキュールの分量を増やすと甘さが増す。
[ベース]
ワイン
[ 材料 ]
梅のワイン
30
ml
グリーンティ・リキュール
5
ml
ZIPANG
60
ml
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]
フルート型シャンパン・グラス
に以上の材料を注ぐ。
[ 創作 ]
月桂冠
梅のワイン
梅を原料に醸造した甘味果実酒。梅の風味豊かなさっぱりとした味わいで食前酒や食中酒飲まれることが多い。さっぱりとした甘さと爽やかな酸味が特徴。
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グリーンティ・リキュール
日本産のリキュールで抹茶、玉露などを使い、日本茶の味と色、香りをつけたもの。
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ZIPANG
発酵により生まれたキメの細かい泡と爽やかなのどごしが特徴の本格的なスパークリング清酒(発泡清酒)。発売元、月桂冠
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