メキシコを代表する蒸溜酒、テキーラ。この名はメキシコ中央部を東西に横切るシエラマドレ山脈の北に位置する町・テキーラにちなんだもの。テキーラの原料は竜舌蘭(ヒガンバナ科の常緑多年草：リュウゼツラン)の一種。葉をそぎ落とした株を蒸し、甘い汁液を搾り、醗酵・蒸溜した酒がメスカル。とくにテキーラの町でつくられたメスカルは、品質に定評があり「テキーラ」の名で親しまれるようになった。一般的にテキーラは無色透明だが、オークの樽で熟成した琥珀色のテキーラもある。熟成したテキーラはゴールド・テキーラといい、豊かでまろやかな香味が特徴だ。ストレートのほか、マルガリータなどのカクテルの材料としての人気も高い。

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フレッシュライムを入れて、ボトルのままラッパ飲みするスタイルで飲まれているメキシコ産のビール。
 クリアなロングネックボトルにレトロなラベルがとてもオシャレで、若い世代に人気。
 苦味が少なく、またライムを入れることによってそれだけでカクテル感覚で飲めるビールなので、お酒に強くない方や女性にも人気です。独特のライトなのど越すが、さまざまな料理適しています。日本発売は１９８７年７月のこと。

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ミカン科の常緑低木または小高木、ライムを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

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