アマレット・サワーのカクテルレシピ

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アマレット・サワー (Amaretto Sours)

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キャンディーの味がほのかにするカクテル。グラスはダブル用のショット・グラスでいただくような分量となっている。もちろん半分にすればシングル用のショット・グラスでも十分楽しめる。アペリティフとしていただきたい。

[ベース]

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

ショット・グラスに材料を順に注ぐ。

ディサローノ・アマレット

あんずの核を原料にして造るリキュール。あんずの核の蒸留液にスパイス抽出後、アルコールを配合し、熟成させて造る。アーモンドの香りがする。

ソーダ

狭義には、炭酸ナトリウムの俗称。広義には、水酸化ナトリウムや炭酸水素ナトリウムなども含めていう。古くは、炭酸ナトリウム類似のアルカリ性の結晶性物質をすべてさした。

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