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カルーア・コーヒー (Kahlua Coffee)
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コーヒー・リキュールのカルーアにコーヒーを加えて作るカクテル。ひねりがないといえばそれまでのこと。しかし、このカクテルはホット・コーヒーをリッチにした味わいに仕上がっている。食後におすすめ。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]アイリッシュ・グラスにカルーアとホット・コーヒーを注ぎ、生クリームを静かに浮かべる。
カルーア
メキシコ原産のコーヒー・リキュール。香りづけにバニラや月桂などが用いられている。
生クリーム
牛乳から分離したての新鮮なクリーム。料理や菓子、カクテルの材料とする。
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