中華料理にはやはり中国酒「紹興酒」がぴったりだが、独特の風味が苦手な方にも是非お勧めのカクテル。独特の香りがソーダで割るだけで、さっぱりと飲みやすいカクテルに変身。名前もおしゃれなので女性でもオーダーしやすい。

[ベース]

中国酒

[ 材料 ]
	紹興酒	45	ml
	ソーダ	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。スライス・レモンを入れる。