チャーリー・チャップリンのカクテルレシピ

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チャーリー・チャップリン (Charlie Chaplin)

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酸味のきいた３つの材料を使ったカクテル。それぞれの材料が互いの風味を引き立てあって、すっきりとした辛口にまとめあげられている。

[ベース]

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

アプリコット・ブランデー

杏子を原料とした蒸留酒。チェコやハンガリーなどでつくられ、バラック・パリンカと呼ばれ、杏子を浸漬してできるリキュールもアプリコット・ブランデーと呼ばれる。

スロー・ジン

スロー・ベリーの香りを入れた、赤褐色の甘いリキュール。スローというのは野生の小さな梅の実のことで、この実をアルコールに浸して香味を抽出し、糖分を加えて造る。

レモン・ジュース

ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

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