メキシカン・バナナのカクテルレシピ

バナナ・リキュールとテキーラの組み合わせ。ソフト・ドリンクや副材料を使っていないのでアルコール度数は高め。しかし、相性はよくまろやかな口当たりになっているので飲みすぎや飲ませすぎには注意。

テキーラ

メキシコを代表する蒸溜酒、テキーラ。この名はメキシコ中央部を東西に横切るシエラマドレ山脈の北に位置する町・テキーラにちなんだもの。テキーラの原料は竜舌蘭(ヒガンバナ科の常緑多年草：リュウゼツラン)の一種。葉をそぎ落とした株を蒸し、甘い汁液を搾り、醗酵・蒸溜した酒がメスカル。とくにテキーラの町でつくられたメスカルは、品質に定評があり「テキーラ」の名で親しまれるようになった。一般的にテキーラは無色透明だが、オークの樽で熟成した琥珀色のテキーラもある。熟成したテキーラはゴールド・テキーラといい、豊かでまろやかな香味が特徴だ。ストレートのほか、マルガリータなどのカクテルの材料としての人気も高い。

[Amazonで探す] [楽天で探す]

		カクテルレシピ検索	[ヘルプ] [設置]