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ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

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ショ糖を主成分とする代表的甘味調味料。サトウキビ・サトウダイコンなどから、白色の水に溶けやすい結晶として得られる。

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地中でミネラル分が溶解した地下水。ろ過、沈殿、加熱殺菌の他、オゾン殺菌、紫外線殺菌、ミネラル分調整、ブレンド等を行なったもの。ミネラル・ウォーターの種類として以下の種類が存在する。ナチュラル・ミネラル・ウォーター、地中でミネラル分が溶解した地下水。製品化の処理は、ろ過、沈殿、加熱殺菌以外の処理をしていない。ナチュラル・ウォーター、ミネラル分の溶解が少ない地下水。製品化の処理は、ろ過、沈殿、加熱殺菌以外の処理をしていないもの。ボトルド・ウォーター、飲用可能な水。処理方法については限定しない

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