やぶれかぶれのカクテルレシピ

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やぶれかぶれ (Yaburekabure)

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西新宿の裏路地にあるバガボンドでとっさに作って頂いたカクテル。淡い朱に包まれた色合いでさっぱりとした味わいを楽しむことができる。とっさに頂いたネーミングも印象的。

[ベース]

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

以上の材料をシェークして、フルート型シャンパン・グラスに注ぐ。

[ 創作 ]

バガボンド

ディタ・スターリー

実を切ると断面が星型になることからそのユニークな名前がつけられた、スター・フルーツ。そのフルーツを原料としたリキュール、スターリー。ディタといったらライチ・リキュールを思い出すが、これからはディタの新しい顔になるのではないだろうか。

白ワイン

材料の説明は準備中です

クランベリー・ジュース

ツツジ科の小果樹、クランベリーを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

レモン・ジュース

ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

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