ドライ・ジン。ナンバーテンと呼ばれる小さな単式蒸留器で、丁寧に４回蒸留で造られたことから名付けられています。蒸留は少量で行われており、風味付けの段階でフレッシュ・ハーブが使われ爽やかな芳香を持ちドッシリした味わいもありストレートで飲んでみるとその旨さがよくわかります。この斬新なデザインのボトルが人気を呼びジンとしては高額ながらも結構人気のある商品です。

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バラ科の落葉高木。りんごの果実を絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

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柔らかい口当たりで、本物の洋なし風味が活きている新鮮なシロップ。

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オレンジの果皮で風味を付けた、香りの強い甘いリキュール。オレンジ果皮を水で戻してアルコールとともに蒸溜し、果皮のさわやかな香気成分を抽出してつくりますが、これにシロップを加えたのがホワイト・キュラソー、着色したものをブルー・キュラソー、オレンジの浸漬液を加えブランデーをきかせたものをオレンジ・キュラソーという。

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