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ライト・オン・ディタ (Light On DITA)
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カシスとライチが出会った芳醇な香りが口の中で広がる。酸味の中に甘さも広がる。材料は「マザリン・クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン」と「ディタ・ライチ」で試してもらいたい。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]タンブラーにクレーム・ド・カシスを入れ、氷を加えてディタ・ライチを注ぐ。グレープフルーツ・ジュースで注ぐ。
クレーム・ド・カシス
コート・ドール産のカシスを選果の後、軽く破砕して中性スピリッツとブレンドし搾り滓を蒸留して熟成したもの。
ディタ・ライチ
ライチ・リキュール。ライチの上品な味としっかりとした華やかな香りを世界で始めてリキュールにした、フランス生まれのディタ。フルーティで口当たりの良い、個性豊かな味わいです。トニックウォーターで割ったり、グレープフルーツジュースなどの柑橘類との相性はバツグンで、簡単にディタカクテルを楽しめます。ライチのフルーティな風味が持続する、格好のカクテルベースです。
グレープフルーツ・ジュース
ミカン科の常緑小高木、グレープフルーツを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。
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