かげろうのカクテルレシピ

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かげろう (Mayfly)

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珍しい柿リキュールを使った、さっぱりとした味わいのカクテル。このドーバー洋酒栗はそのまま飲むと干し柿をイメージさせる和風の甘さ。

[ベース]

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

以上の材料をシェークし、クラッシュド・アイスを詰めたオールド・ファッションド・グラスに注ぎ、ミント・リーフを飾る。

ドーバー和酒柿

日本のお菓子の原型は「干し柿」と言われています。その「柿」を日本初の和素材リキュールとして誕生させました。柿の慎み深い香りと奥深い風味を大切に仕上げた柿のリキュールです。日本の秋の味覚を代表する和酒「柿」で静かに日本の秋の訪れを語りかけます。

ホワイト・ラム

西インド諸島を原産地とする蒸留酒で、砂糖キビの糖蜜を発酵した後、蒸留して造られ、風味によりヘビー、ミディアム、ライト、色調によりダーク、ゴールド、ホワイトに分類されている。

ライチ・リキュール

材料の説明は準備中です

レモン・ジュース

ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

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