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アデル・スペシャル (Adelle Special)
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オレンジ・キュラソーでスコッチ・ウイスキーに甘みと香りをつけたカクテル。スコッチ・ウイスキーは種類が豊富なため、どのウイスキーを選ぶかで風味も変わってくるので自分の好みのアデル・スペシャルを見つけてはいかがだろうか。
スコッチ・ウィスキー
スコットランド原産の蒸留酒。一般的にモルト・ウイスキーとグレーン・ウイスキーをブレンドしてつくられる「ブレンデッド・ウイスキー」を指すことが多い。 オレンジ・キュラソー
オレンジの果皮で風味を付けた、香りの強い甘いリキュール。オレンジ果皮を水で戻してアルコールとともに蒸溜し、果皮のさわやかな香気成分を抽出してつくりますが、これにシロップを加えたのがホワイト・キュラソー、着色したものをブルー・キュラソー、オレンジの浸漬液を加えブランデーをきかせたものをオレンジ・キュラソーという。 |
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