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2種類の材料を使用したカクテルレシピ
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2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
19 件のレシピ(表示 1件 - 10件)
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 虹のように美しい色合いをかもし出しているカクテル。一度見たら忘れられない。飲み進めるごとにリキュールが混ざり合って豊かな風味が出る。バース・プーンの背を使い、慎重に作らないと見た目がよくない。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]シェリー・グラスに以上の材料順に静かにフロートで、積み上げる。
 とろけるようなカカオの風味と、スーッするペパーミントの風味がバランスよくミックスされた味わい。アルコール度数はやや高め。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レッド・チェリーをグラスの縁に飾る。
 ハープーンとは捕鯨用のもりのこと。甘口の一杯。清涼感あるミントが濃厚なカカオの風味を引き立てている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークしてカクテル・グラスに注ぐ。
 ドライとスイート、両方のベルモットを使ってさっぱりとした口当たり。ミントもほどよく香り、口の中をさっぱりさせる。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
 スイートで、それでいてさっぱりとした味。レシピは3種類で構成されている。シンプルなカクテル。ミントのさわやかさが十分に発揮され、ブランデーのコクがのど越しをなめらかにしている。口に含んだときの香り、舌に残る微かな甘み。カクテル名そのままに、女性にもおすすめしたい。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 ウイスキーとミントの香りがすっきりとした味にしあげている。スポーツの後などに清涼ドリンクの気分で飲めるのもいい。甘みがないやや辛口なのも大人のクーラー・スタイルだ。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れた10オンス・タンブラーにソーダ以外の材料を注ぐ。冷やしたソーダで満たし、ミントの葉を添える。
 ほとんどジンといっていいほどのレシピ。レモン・ジュースとペパーミントでキリッとした味わいに。したがって、アルコール度数は高い。フォールン・エンジェルとは堕ちた天使、すなわち堕落した天使を意味する。カクテルの魅力に天使も堕落してしまうとのことか。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 色合いを船の左舷(ポート、赤いランプがつけられている)と右舷(スターボード、緑のランプがつけられている)に見立てた鮮やかなカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]リキュール・グラスにグレナデン・シロップを注ぎ、クレーム・ド・ミント・グリーンを静かにフロートする。
 3層に重なった色合いがメキシコの旗のイメージそのもの。甘い口当たりで、ミントのさわやかさが口の中いっぱいに広がる。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]リキュール・グラスにグレナデン・シロップ、クレーム・ド・ミント・グリーン、ラムの順に静かに積み上げる。
 3つの材料の比重の違いをいかしたプース・カフェ・スタイルのカクテル。ミントとカカオの組み合わせに、生クリームを加えたミント・チョコレートの味わいがする。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]リキュール・グラスにクレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・ミント・グリーン、生クリームの順に静かに積み上げる。
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