2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
3 件のレシピ

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 焙煎度合いが抜群のコーヒー・リキュールのカルーアにアーモンドの香りを沿えたホット・コーヒー・ミルク。ゆっくりとした時間のなかで楽しみたい。ナイト・キャップ・カクテルとしてもいい。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	タレア・アマレット・クリーム	20	ml
	カルーア	20	ml
	ホット・ミルク	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

パンチ・ボウルまたは、耐熱のグラスに入れて軽くステアする。

 タレア・アマレット・クリームのみを使用したカクテル。アーモンドが香るアマレット・クリームとココアが絶妙にマッチした、濃厚な味わい。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	タレア・アマレット・クリーム	45	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。お好みでココアを振り掛ける。

 ２００１年に開催されたジャパンカップ技術部門第３位の作品。チョコレートの風味がまろやかで甘口。大抵のカクテル・グラスは７０ｍｌなのでレシピどおり作成するとシェークした時の氷が溶けてカクテル・グラスより分量が多くなる。ヘーゼルナッツ・リキュール、ダブル・クリームを各５ｍｌにすると風味を損なわずちょうどいい分量で作成することができる。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ハバナ・クラブ	20	ml
	ゴディヴァ	20	ml
	ボルス・エッグ・リキュール	10	ml
	フランジェリコ	10	ml
	ダブル・クリーム	10	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。