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3種類の材料を使用したカクテルレシピ
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3種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
27 件のレシピ(表示 1件 - 10件)
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 いきいきとした朝日は、フレッシュな気分にさせてくれる。まるで挑戦し続けるあなたのようにとのこと。沖縄ハーバービューホテル、アガイティーダ・カクテル・コンペティション、ロング部門・最優秀グランプリ作品。
[ベース]
[ 技法 ]
ブレンド
[ 方法 ]クラッシュド・アイスと材料をブレンダーにかけ、ホルダー付きグラスに移す。ミントの葉を飾る。ストローを添える。
 ガルフ・ストリームとはメキシコ湾流という意味。フルーティな香味が特徴のカクテル。オールド・ファッションド・グラスを使うが、アルコール度数もあまり高くない。気軽に飲めるのがいい。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、大きめの氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。
 親しみあるネーミングのカクテル。ネーミングのとおり甘酸っぱい味わいを楽しむことができる。中口のカクテルだ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。ドライ・レーズンを沈める。
[ 創作 ]今泉康治
 ライチとグレープフルーツの相性抜群のコンビでほんのり甘く、そしてさわやかなカクテル。老若男女だれでもいけるオールマイティなカクテル。見た目もパシフィック・オーシャンをイメージした鮮やかなブルーが印象的。2003年 第2回HBA東京支部創作カクテルコンペティション 優勝作品。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、ソーサー型シャンパン・グラスに注ぐ。レッド・チェリーを沈める。
[ 創作 ]飯塚貴也
 ほろ苦い香草系リキュール、カンパリにグレープフルーツ・ジュースにトニック・ウォーターが入りさっぱりとしたのみ口が楽しめる。カンパリの分量を変えるだけで味わいが違ってくる。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに以上の材料を注ぎ、ステアする。レモン・スライスを飾る。
 ライチ・リキュール堪能できる。見た目でも楽しめる淡いブルーのカクテル。クセのないさっぱりとした飲み口が幅広い層に好まれている。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたコリンズ・グラスに以上の材料を入れ軽くステアする。
 16世紀のスペインの探検家ポンセ・デ・レオンの一隊の中の一人がつくったという説もあるラムが使われている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]スパークリング・ワイン以外をシェークしてフルート型シャンパン・グラスに注ぐ。スパークリング・ワインを満たしてステアする。
 インディアン・リバーとはフロリダの東部の地域で、グレープフルーツの産地として有名なところ。そのグレープフルーツを使ったさわやかな風味がきいているカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 スペイン語でパイナップルの島というネーミングのラム・ベースのカクテル。ところが、パイナップルはいっさい使っていない。トロピカル・カクテルとしては有名なひとつ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークして氷を入れたワイン・グラスに注ぐ。ストローを2本添える。
 心地よい柑きつ系が奏でるビター&スイートなカクテル。グレープフルーツ・ジュースはフレッシュな搾りたてがよく似合う。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに材料を入れ、軽くステアする。
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