グラン・マルニエを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
5 件のレシピ

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 ゾンビとは魔術師に操られる死人のこと。西インド地方の迷信を名前にしたカクテル。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	15	ml
	ゴールド・ラム	20	ml
	レモン・ジュース	20	ml
	オレンジ・ジュース	30	ml
	ライム・ジュース	1	dash
	クレーム・ド・ノワヨー	1	tsp
	グラン・マルニエ	1	tsp
	グレナデン・シロップ	1	dash

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

クラッシュド・アイスを入れた８オンスのタンブラーに注ぎ、よくステアする。

 グラン・マルニエはコニャック・ベースのオレンジ・リキュール。オレンジ・ジュースにグレナデン・シロップの風味がきいたやや甘口のカクテル。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	20	ml
	グラン・マルニエ	20	ml
	オレンジ・ジュース	20	ml
	グレナデン・シロップ	2	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 このカクテルの仕上がりは黄色。普通、ライオンは黄色と思いがちだが、ヨーロッパでは赤いライオンの家紋が多いところから、このカクテルの由来もうなずける。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	25	ml
	グラン・マルニエ	15	ml
	オレンジ・ジュース	10	ml
	レモン・ジュース	10	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、砂糖でスノー・スタイルにしたカクテル・グラスに注ぐ。

 カバリエリとは騎士を意味する言葉。しかし騎士のようにキリリとした味わいではなく、いちごの風味が優しく包み込む飲みやすい仕上がりになっている。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	10	ml
	グラン・マルニエ	10	ml
	ドライ・ベルモット	20	ml
	ストロベリー・ジュース	60	ml
	ジンジャーエール	適量

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、氷を入れた８オンスのタンブラーに注ぐ。ジンジャーエールで割り、いちごとオレンジ・スライスを飾る。

 フルーツ・フレーバーと卵黄がかもし出すハーモニーは見事なもの。コクがありので食後にいただきたいカクテル。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	20	ml
	グラン・マルニエ	20	ml
	パイナップル・ジュース	20	ml
	オレンジ・ジュース	40	ml
	グレナデン・シロップ	3	dash
	卵黄	1	個

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークして、オールド・ファッションド・グラスに注ぎ、パイナップル・スライスとチェリーを飾る。