スロー・ジンを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
8 件のレシピ

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 スロー・ジンにスイート・ベルモットを加え、まろやかな味わいとさわやかな香りをつけている。スロー・ジンの赤い色も美しい。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	スロー・ジン	40	ml
	スイート・ベルモット	20	ml
	オレンジ・ビターズ	1	dash

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 酸味のきいた３つの材料を使ったカクテル。それぞれの材料が互いの風味を引き立てあって、すっきりとした辛口にまとめあげられている。

[ベース]

ブランデー

[ 材料 ]
	アプリコット・ブランデー	45	ml
	スロー・ジン	45	ml
	レモン・ジュース	45	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。

 魅惑的な濃いピンク色が印象的なカクテル。スロー・ジンとグレープフルーツ・ジュースが混じりあい、さわやかな香りがジンの香りをさらに引き立ている。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	20	ml
	スロー・ジン	20	ml
	グレープフルーツ・ジュース	20	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 スロー・ジンとは、ストロベリーのリキュール。糖分もあり、ベリー系の香りが多くの人たちに好まれている。これに甘みのまったくないライム・ジュースを加え、中口に仕上げたアペリティフ。テーブルの用意ができるのを待つときに楽しむ、そんなカクテル。

[ベース]

ウオッカ

[ 材料 ]
	ウオッカ	40	ml
	スロー・ジン	10	ml
	ライム・ジュース	10	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 スロー・ジンの風味をレモンで引き立て、甘みを加えてまろやかな口当たりになっている。ソーダも入りのどごしもすっきりしている。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	スロー・ジン	45	ml
	レモン・ジュース	20	ml
	グレナデン・シロップ	1	tsp
	砂糖	1	tsp
	卵白	1	個分
	ソーダ	適量

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

ソーダ以外をシェークして、タンブラーに注ぐ。氷を加え、ソーダで満たし、ステアする。

 １９５３年、第５回オールジャパン・ドリンクコンクールで優勝した作品。ルイ・アームストロングが歌うキス・オブ・ファイヤーそれを聞いて生まれた作品。歌詞同様、燃え上がる気持ちが赤い色合い、人生と同じ微かな渋さとすっぱさが感じられる。

[ベース]

ウオッカ

[ 材料 ]
	ウオッカ	20	ml
	スロー・ジン	20	ml
	ドライ・ベルモット	20	ml
	フレッシュ・レモン・ジュース	1	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、砂糖でスノース・タイルにしたカクテル・グラスに注ぐ。

[ 創作 ]

石岡賢司

 百万長者という名のカクテル。百万といっても百万ドル、日本でいうなら億万長者を意味する。大富豪の気分で飲むのも悪くない。スロー・ジンとアプリコット・ブランデーがフルーティな味と香りを作り出している。ウイスキー・ベースにも同名のカクテルがある。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ライト・ラム	15	ml
	スロー・ジン	15	ml
	アプリコット・ブランデー	15	ml
	ライム・ジュース	15	ml
	グレナデン・シロップ	1	dash

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 スロー・ジンは、ストロベリー(プライムの一種)を使ったリキュール。抑えた甘さのなかに、ほのかに苦味がある。バーボンに合わせると、個性の強い味わいとなる。

[ベース]

ウイスキー

[ 材料 ]
	バーボン・ウイスキー	30	ml
	スロー・ジン	30	ml

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。マラスキーノ・チェリーをカクテル・ピックに刺して沈める。