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2種類の材料を使用したカクテルレシピ
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2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
3 件のレシピ
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 2001年に開催されたジャパンカップ技術部門第3位の作品。チョコレートの風味がまろやかで甘口。大抵のカクテル・グラスは70mlなのでレシピどおり作成するとシェークした時の氷が溶けてカクテル・グラスより分量が多くなる。ヘーゼルナッツ・リキュール、ダブル・クリームを各5mlにすると風味を損なわずちょうどいい分量で作成することができる。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 焙煎度合いが抜群のコーヒー・リキュールのカルーアにアーモンドの香りを沿えたホット・コーヒー・ミルク。ゆっくりとした時間のなかで楽しみたい。ナイト・キャップ・カクテルとしてもいい。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]パンチ・ボウルまたは、耐熱のグラスに入れて軽くステアする。
 タレア・アマレット・クリームのみを使用したカクテル。アーモンドが香るアマレット・クリームとココアが絶妙にマッチした、濃厚な味わい。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。お好みでココアを振り掛ける。
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