2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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 ジンジャーエールでドライ・ジンをやわらかく包んだカクテル。レモン・ジュースを入れることで氷が溶けても水っぽくならない。酔いがまわってきたときの口休めとしてゆっくり飲みたい。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	45	ml
	レモン・ジュース	30	ml
	ジンジャーエール	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

ジンジャーエール以外を氷を入れたタンブラーに注ぎ、ステアする。ジンジャーエールで満たす。

 毎年、１１月の第３木曜日に発売されるワイン「ボジョレ・ヌーヴォー」を使用したカクテル。ヌーヴォーの名にふさわしい新しい感覚の味わいになっている。

[ベース]

ワイン

[ 材料 ]
	ボジョレ・ヌーヴォー	45	ml
	レモン・ジュース	15	ml

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 輝く熱い思いをグラスの中に表現した赤い情熱のカクテル。１９９９年ビーフィーター・カクテル・コンペティション、ロング部門優勝作品。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	ビーフィーター・ジン４７度	30	ml
	カンパリ	10	ml
	ルジェ・クレーム・ド・カシス	5	ml
	サザンカンフォート	10	ml
	サントリー・カクテル・レモン	5	ml
	トニック・ウォーター	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

トニック・ウォーター以外をシェークして、氷を入れたコリンズ・グラスに注ぎ、トニック・ウォーターで満たす。

[ 創作 ]

藤谷寛子