2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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 第１次世界大戦のとき、戦争の勝利を祈ってパリのアンリ・バーで生まれたカクテル。フレンチ７５とは、フランス軍の大砲で口径７５ミリのことをいう。これに続いて９５ミリ、１２５ミリとカクテルのバリエーションが生まれた。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	45	ml
	レモン・ジュース	20	ml
	砂糖	1	tsp
	シャンパン	適量

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シャンパン以外の材料をシェークして、コリンズ・グラスに注ぐ。氷を加えて冷やしたシャンパンで満たし、軽くステアする。

 アイ・オープナーとは俗語で朝酒を意味する。起きぬけの一杯というわけだがどちらかというとナイト・キャップに向いている。卵黄が入った濃厚なカクテル。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	30	ml
	ペルノ	2	dash
	クレーム・ド・ノワヨー	2	dash
	オレンジ・キュラソー	2	dash
	砂糖	1	tsp
	卵黄	1	個

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 ホワイトとダークの２種類のラムを使用するジュレップ・スタイルのカクテル。ミントの葉をつぶしながら味わうことが望ましい。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	30	ml
	ダーク・ラム	30	ml
	砂糖	2	tsp
	ミネラル・ウォーター	30	ml
	ミントの葉	3〜4	枚

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

クラッシュド・アイスを詰めたタンブラーに材料を注ぎ、ミントの葉をつぶしながら、ステアする。

 コブラー・スタイルの中ではリキュールとレモン・ジュースを使ったもっともカクテルらしいカクテル。ジンがたっぷり入っているので度数は強いので飲みすぎには注意。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	45	ml
	チェリー・ブランデー	25	ml
	レモン・ジュース	15	ml
	砂糖	1	tsp

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

タンブラーにクラッシュド・アイスを詰め、材料を加え、砂糖が溶けるまでステアする。レモン・スライスとマラスキーノ・チェリーを飾る。