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12種類の材料を使用したカクテルレシピ
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12種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
74 件のレシピ（表示 61件 - 70件）
バーボン・ウイスキーは柑きつ系のジュースと相性がよい。グレープフルーツとレモン・ジュースをたっぷりと使った口当たりのよいロング・ドリンク。
| [ 方法 ] | シェークして、氷を入れた８オンス・タンブラーに注ぐ。 |
バーボンやライ・ウイスキーはフルーツの風味がよくマッチする。ニューヨークの日の出を彷彿とさせる鮮やかな色彩と中口の味わいが人気のカクテル。シェーカーの中へ、スライスしたオレンジを１枚入れて振るといっそう香りが出てくる。
スロー・ジンは、ストロベリー(プライムの一種)を使ったリキュール。抑えた甘さのなかに、ほのかに苦味がある。バーボンに合わせると、個性の強い味わいとなる。
| [ 方法 ] | ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。マラスキーノ・チェリーをカクテル・ピックに刺して沈める。 |
ニューヨーク・バーテンダーズ・ガイドのレシピ。ビールの中にウイスキーを入れたグラスを沈める。これも演出のひとつとして、ビールだけでは物足りないドリンカーを楽しませるのがいかにもアメリカ的だ。テキーラを沈めるとサブマリノというカクテルになる。
| [ 方法 ] | ウイスキーをショット・グラスに入れ、ビア・マグに沈める。ビールで満たす。 |
バーボンの風味にミントの香りをなじませたクーラー・スタイル。ソーダ割とは違った上品な味わいが楽しめる。
| [ 方法 ] | ソーダ以外をシェークして、タンブラーに注ぐ。氷を入れて冷やしたソーダで満たす。季節のフルーツを飾る。 |
古くからあるカクテルだが、トロピカル・カクテルがブームになった時代に、急速に人気が出た。シンプルなレシピだが、ウイスキーの辛さが、フレッシュクリームによりまろやかな口当たりになるので、アフター・ディナーにちょうどよい。
ジュレップというミックス・ドリンクの中で一番有名なカクテル。口の中にさわやかなミントの香りがいっぱいに広がってゆく。グラスに飾ったミントの葉にパウダーシュガーを雪のように振りかけると、涼しさが増す。
| [ 方法 ] | ミントの若葉と砂糖をコリンズ・グラスに入れ、１ｔｓｐの水を加えてよく練る。クラッシュド・アイスを詰めバーボンを注ぐ。 |
スコッチをベースにしたコーヒー・テイストのカクテル。まろやかな味わいが食後のデザート感覚で楽しめる。
| [ 方法 ] | 以上の材料をシェークして、クラッシュド・アイスを詰めたコリンズ・グラスに注ぐ。 |
ウイスキー好きにおすすめの飲み方。はじめはストレート、次にロック、最後に水割りでさっぱりと。時間をかけて違った飲み方が楽しめる。山崎は水より比重が軽いので２層に分かれた見た目も美しいカクテルになっている。
| [ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーにミネラル・ウォーターを注ぐ。上から静かにウイスキーを浮かべる。 |
ニューヨークの伝統あるホテル、アルゴンキン。有名作家や編集者たちの集うところ。そのホテルの名をつけたカクテル。古きよき時代がライ・ウイスキーに香るようだ。
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