１８６６年テネシー州リンチバーグで、ジャック・ダニエル氏によって創られました。原料、蒸溜法はバーボンと変わりませんが、「チャコールメローイング」というサトウカエデの木炭で一滴一滴濾過する独特の工程を経てから、樽熟成させます。それによって、ジャック・ダニエルならではのスムーズでなめらかな味わいが生まれるのです。テネシー・ウイスキーの代名詞として、今も創業当時の製法をかたくなに守り続けています。

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ピーター・ヒーリング氏がコペンハーゲンでこのリキュールを売り出したのは１８１８年のこと。自家農園に１３万本あるチェーリーの木から収穫した、１００％ナチュラルな原料を使用。３年以上の熟成を経て製品化されています。ライト＆ナチュラルな味わい特徴。

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フランスのシャンパーニュ地方で造られている発泡性ワイン。

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