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スーズ・ジンジャー (Suze Ginger)
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スーズにジンジャーエールを加えるだけというシンプルなレシピ。口いっぱいに広がるさわやかなのどごしが印象的。スライス・レモンを飾ってさらにさわやかな演出を。
スーズ
強壮、消化促進、解熱に薬効いちじるしいといわれているゲンチアナの根を主材料に、バニラ、オレンジなど数種類の香草を加えて、アルコールに浸漬して造られるリキュール。フランスではアペリティフとしてよく飲まれている。 |
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