3種類の材料を使用したカクテルレシピ
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3種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
8 件のレシピ
グリーンティーリキュールをベースにウオッカと牛乳を加えた、1960年に発売されたサントリーのオリジナル・カクテル。ブラザーズ・フォーの『グリーン・フィールズ』のヒットとともに生まれた。グリーンティーリキュールとは、緑茶をベースにつくられたリキュールで、お茶独特の芳香がリキュールの中に溶け込んでいる日本独特のもの。牛乳がウオッカの荒々しさを適度におさえ、口当たりがさわやかなカクテルである。
いつもの「カルーア・ミルク」に抹茶をいれた和風のカクテル。カルーアの甘みと抹茶の苦味がバランスよく口当たりが良い。アルコール度数も低いため、お酒があまり強くない方にもおすすめしたいカクテル。
[ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーに以上の材料を注ぎ、ステアする。 |
ネーミングのどおり深い緑色をしたカクテル。涼しげなイメージを感じ取ることができる。材料もグリーンティー・リキュールにウーロン茶を加えるのでお茶の風味をたっぷりと味わえる。
[ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーに注ぐ。軽くステアする。 |
鮮やかな緑色をした美しいカクテル。グリーンティーの余韻とマカディアの酸味が相性の良さを感じさせるカクテル。
[ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。レモン・スライスを入れる。 |
ほのかに緑色した辛口の食前酒にぴったりなカクテル。1982年に銀座の「MORI BAR」のオーナー、毛利隆雄氏によって作られたもの。
[ 方法 ] | シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。塩抜きした桜の花の塩漬けを沈める。 |
月知梅(げっちばい)とは梅の種類のこと。雪解けの春イメージするカクテル。梅のワインが口中に広がり、グリーンティ・リキュールが甘さを与えてくれます。甘めを好まれる方はグリーンティ・リキュールの分量を増やすと甘さが増す。
抹茶リキュールは日本で開発されたリキュール。香り高い抹茶をスピリッツに浸漬してその風味を移し取ったもの。緑茶の深い味わいが、ビールをコクのあるものに変えてくれる。和風の生活の良さが見直されているいま、この様なカクテルもありではないだろうか。
[ 方法 ] | タンブラーに抹茶リキュールを注ぎ、ビールで満たし、軽くステアする。 |
日本生まれの抹茶リキュールを使ったカクテル。ほろ苦い味わいの抹茶とクリーミーなミルクがマッチしている。アルコール度数は低く ディジェスティフとして最適だ。
[ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーに以上の材料を注ぎ、ステアする。 |
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