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カシャーサ51を使用したカクテルレシピ
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カシャーサ51を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
3 件のレシピ
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 「カイピリーニャ」とは、ポルトガル語で「田舎の娘さん」という意味。材料のピンガは、ブラジル産のスピリッツで、さとうきびの絞り汁をそのまま発酵、蒸溜させて作られるため、口当たりがやや重たい感じがする。クラッシュドアイスと刻んだライムの味わいがとてもさわやか。
[ベース]
[ 材料 ]
カシャーサ51 45 ml
ライム 1/4
砂糖 1〜2 tsp
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]オールド・ファッションド・グラスにぶつ切りにしたライムを入れ、砂糖を加えてつぶす。クラッシュド・アイスを加え、カシャーサ51を注ぎ、ステアする。
 ブラジルを代表するカクテル「カイピリーニャ」のバリエーション。「カイピリーニャ」とは、ポルトガル語で「田舎の娘さん」という意味。材料のカシャーサは、ブラジルの国民的なスピリッツで、さとうきびの絞り汁をそのまま発酵、蒸溜させてつくられるため、やわらかな甘さを感じさせる口当たりが特徴的。ライムとクラッシュド・アイスにメロンリキュール「ミドリ」を加えているので、ほのかに甘くてフレッシュ。
[ベース]
[ 材料 ]
カシャーサ51 45 ml
ミドリ 20 ml
ライム 1/4
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]オールド・ファッションド・グラスにぶつ切りにしたライムを入れ、しっかりつぶす。クラッシュド・アイスを加え、カシャーサ51、ミドリを注ぎ、ステアする。
 シャルトリューズはフルーツ・ジュースとの相性も抜群。パイナップル・ジュースとカシャーサでラテンの気分を楽しめる一杯。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、ステアする。
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