8種類の材料を使用したカクテルレシピ
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8種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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ビールと白ワインのコンビネーション。ビールのほろ苦さ、白ワインのさわやかな香りで、すっきりとした味わいが楽しめる。
[ 方法 ] | 氷を入れたゴブレットにワインを注ぎ、ビールで満たす。軽くステアする。 |
見た目は地味だが、香りが豊かなすっきりとした味わい。オレンジ・キュラソーとアロマチック・ビターズが香りをより深くしている。
甘さ控えめのソフト・ドリンクのような味わいが楽しめる。デコレーションのレモンを絞って酸味を加えると、よりさっぱりとした味わいに変化する。
[ 方法 ] | 氷を入れたコリンズ・グラスにワインとジュースを注ぎ、ジンジャーエールを満たしてステアする。カット・レモンを入れ、ストローを添える。 |
ローマの休日という名のカクテル。ワインの風味がきいた優雅な味わいが特徴。レモン・ジュースとレモン・ピールでさわやかな香りを添えている。
西新宿の裏路地にあるバガボンドでとっさに作って頂いたカクテル。淡い朱に包まれた色合いでさっぱりとした味わいを楽しむことができる。とっさに頂いたネーミングも印象的。
「健康に良い黒酢とワインを使ったスプリッツァー風のカクテルを考えました。」とのこと。2004 サントリー ザ・カクテルアワード 優秀賞受賞。
[ 方法 ] | 氷を入れたゴブレットに材料を入れてステアする。 |
レストレーションとは「王政復古」のこと。赤ワインとブランデーの芳醇な味わい。ストロベリー・リキュールの甘い香りもきいている。
[ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーに順に注ぐ。軽くステアする。 |
くせのないウオッカと甘くさわやかなスイート・ベルモットで赤ワインをアレンジしたカクテル。すっきりとした味わいになっている。
赤ワインとジンジャーエールの組み合わせ。ほどよい甘さとさっぱりとした口当たりで、アルコールがあまり強くない人におすすめ。
[ 方法 ] | 氷を入れたワイン・グラスにワインを注ぎ、ジンジャー・エールを満たしてステアする。 |
ワイン・ベースの2層に分かれた美しいカクテル。白く黄色いカラーに赤ワインが徐々に全体を包み込む姿は幻想的。アルコール度数も高くなくすっきりのめる。
[ 方法 ] | 赤ワイン以外をタンブラーに入れステアする。氷を加え、赤ワインを静かに注ぎ入れる。 |
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