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6種類の材料を使用したカクテルレシピ
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6種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
67 件のレシピ(表示 51件 - 60件)
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 映画「ゴットファーザー」にちなんでつくられたカクテル。アマレットを加えたシンプルなカクテルとして世界的に人気。このカクテルがきっかけでブランデー・ベースに代えてなどのカクテルのバリエーションが増えてきたとされている。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。軽くステアする。
 簡単なレシピだが、本格派カクテル。あまりお酒が飲みたくないときでも、気軽に飲めてしまう。すっきりとしたドリンク。ライム・ジュースの酸味が風味を引き立てている。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]以上のキューブ・アイスを入れた12オンスのタンブラーに注ぐ。冷やしたジンジャーエールで満たし、軽くステアする。
 スコットランドの義賊の名をつけたカクテル。ロンドンのホテル「ザ・サボイ」で誕生したといわれている。アメリカ生まれのマンハッタンはライ・ウイスキーがベースだが、これはスコッチがベース。別名をロブ・ロイと呼ぶ。こちらの方が名称としてはよく使われる。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。マラスキーノ・チェリーを沈める。
 イギリス首相、サー・ウィンストン・チャーチルからつけたネーミングで知られるカクテル。ウイスキーにレモンを加えることでさわやかな風味が口中に広がる食前酒として味わいたい。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 ほどよい甘さの口当たりの中に、柑きつ類のさわやかな酸味と香りが広がる。バーボン・ウイスキーの独特のコクよりもいっそう引き立てられている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 バーボン・ウイスキーとラムを生クリームでまろやかにまとめている。豊かな風味と口当たりが楽しめるカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、オールド・ファッションド・グラスに注ぐ。
 バーボンはケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキーの略。ケンタッキーの名前のとおりバーボンを味わうカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 ワード・エイトとは8区という意味。ボストン市を8つに分けた区政がはじまったのを記念してつくられた。オレンジとレモンの柑きつ系がバーボンとよく会い、バランスよく仕上がっているおしゃれなカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 アメリカ生まれのバーボンにレモン・ジュースで甘酸っぱさをプラス、卵を加えてまろやかにまとめたカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークしてワイン・グラスに注ぐ。
 コモドールとは海軍の「提督」あるいは「艦長」のこと。ウイスキーの辛口の味わいにビターズの苦味が重なり合い、渋い海の男が似合いそうな、そんなカクテルに仕上がっている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
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