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クレーム・ド・カシスを使用したカクテルレシピ
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クレーム・ド・カシスを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
23 件のレシピ(表示 1件 - 10件)
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 優しい口当たりのカクテル。カシスとミルクという簡単なレシピで手軽に作れるのもいい。キューブ・アイスを入れるのもいいが、クラッシュド・アイスがおすすめ。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。
 ココナッツ・リキュールで有名なピニャ・コラーダをアレンジした通称、カラー・ピニャ・コラーダ。クレーム・ド・カシスを加えることで紫色になるからだ。レシピはシェークとしているが、ブレンダーでブレンドするのもよい。また、ラムを少々加えると風味豊かになる。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]以上の材料をよくシェークし、クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに注ぐ。パイナップルとレッド・チェリーをカクテル・ビンで止めて飾る。ストローを添える。
 果実リキュールとの組み合わせで、フルーティなカクテルに。カシスだけでなく、グリーンアップルやストロベリー、ラズベリーとの相性も良い。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。
 ディアブロは悪魔のこと。酸味がきいていてさわやかなのどごしを味わえる。魅力的な赤い色に誘われて飲みすぎてしまいそうな口当たり。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ジンジャーエール以外を氷を入れたタンブラーに注ぎ、ステアする。ジンジャーエールで満たす。くし型に切ったレモンとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺してグラスに入れる。
 マゼンダ色の華やかなカクテル。味わいはクレーム・ド・カシスとレモン・ジュースの甘酸っぱさが効いてさわやか。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
 カシスとウーロン茶の組み合わせが、意外にもストレートティーのようなさっぱりとした味わいで、おなじみのカクテル。食事に合わせても邪魔をしないカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。スライス・レモンを入れる。
 カシスとオレンジのフルーティーさが満喫できる、男女問わず大人気のカクテル。家庭でも手軽に作ることができるので、ホームパーティーのときなど、簡単でかつ喜ばれるおもてなしのドリンクとしておすすめ。アルコール度数も控えめなので、お酒に弱い人にもうれしいカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。
 クレーム・ド・カシスの甘酸っぱさがほのかに香るカクテル。甘さも控えめ、すっきりとした味わいが楽しめる。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 中華料理にはやはり中国酒「紹興酒」がぴったりだが、独特の風味が苦手な方にも是非お勧めのカクテル。紹興酒独特の香りが、クレームドカシスの甘みによって和らげられ、さっぱりと飲みやすいカクテルに変身。おしゃれな名前で女性でもオーダーしやすい。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。レモンを飾る。
 人気の高いカクテルのひとつ。カシスとソーダという手軽さが人気の秘訣。居酒屋でもおいていないところが少ないぐらいの定番である。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。カット・レモンを飾る。
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