3種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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 コーヒーの濃厚な香りにオレンジのさわやかな香りが加わった豊かな風味。とろけるような甘さも楽しめる食後のカクテル。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	コーヒー・リキュール	30	ml
	オレンジ・キュラソー	30	ml

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに以上の材料を注ぐ。オレンジ・ピールを絞りかける。ストローを飾る。

 ピカドールは、馬にまたがって長槍をもった闘牛士のこと。コーヒー・リキュールで濃厚な香りと甘みをつけている。

[ベース]

テキーラ

[ 材料 ]
	テキーラ	40	ml
	コーヒー・リキュール	20	ml

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。レモン・ピールを絞りかける。

 コーヒー・リキュールで濃厚な風味を出すとともに、琥珀色に色づけしている。ライムの香りもきいているディジェスティフだ。

[ベース]

テキーラ

[ 材料 ]
	テキーラ	20	ml
	ウオッカ	20	ml
	コーヒー・リキュール	20	ml

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。スライス・ライムを沈める。

 コーヒーのリッチな風味が味わえる。フロートした生クリームは次第に混ざり合って、口にするたびに変化する味を楽しめるのがいい。

[ベース]

ブランデー

[ 材料 ]
	ブランデー	20	ml
	コーヒー・リキュール	20	ml
	ホット・コーヒー	150	ml
	生クリーム	15	ml

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

生クリーム以外をアイリッシュ・グラスに注いでステアする。ホイップした生クリームをフロートにする。

 コーヒー・リキュールの深い香りが口の中いっぱいに広がる。ラムの風味も堪能できる。ほどよい甘みで口当たりもなめらか。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ゴールド・ラム	30	ml
	コーヒー・リキュール	30	ml

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぎ、ステアする。

 ネーミングのアグラベーションとは「挑発」という意味になる。しかし、やさしい風味が口いっぱいに広がる。甘口なので食後のカクテルとして味わうのがいいだろう。

[ベース]

ウイスキー

[ 材料 ]
	ウイスキー	40	ml
	コーヒー・リキュール	20	ml
	ミルク	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

氷を入れたタンブラーに注ぎ、ステアする。

 大人のコーヒー牛乳といったところ。卵も入って栄養満点。ほっとする優しい味わいで、疲れた体を癒してくれる。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	コーヒー・リキュール	45	ml
	ミルク	90	ml
	アイス・コーヒー	30	ml
	砂糖	1/2	tsp
	卵	1	個

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークして、氷を入れたタンブラーに注ぐ。ナツメグをふりかける。

 ウーロン茶とコーヒー・リキュールという不思議な組み合わせだが、レモン・ジュースをを入れることによって抜群に相性が良くなる。どこか紅茶に似た味わいを感じさせる。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	カルーア	45	ml
	ウーロン茶	適量
	フレッシュ・レモン・ジュース	1	tsp

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。

 広く知れわたっているカクテルレシピカルーア・ミルクにクレーム・ド・フランポワーズ（木いちごのリキュール）を加えたもの。「木いちご」＋「コーヒー」＋「ミルク」でクリーミーさに中にもほのかな酸味を感じ取ることのできる。ディジェスティフとしていただきたい。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	クレーム・ド・フランボワーズ	30	ml
	カルーア	20	ml
	ミルク	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。

 カルーアにソーダという意外な組み合わせだが、フレッシュな味わいを堪能することができることに驚く。レシピもカルーアにソーダを注ぐだけという簡単なもの。レモンを１ｔｓｐほど加えると味が引き締まる。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	カルーア	45	ml
	ソーダ	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。