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2種類の材料を使用したカクテルレシピ
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2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
94 件のレシピ(表示 1件 - 10件)
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 ゾンビとは魔術師に操られる死人のこと。西インド地方の迷信を名前にしたカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]クラッシュド・アイスを入れた8オンスのタンブラーに注ぎ、よくステアする。
 「自然からの偉大な恵みからできた3種類の香り高くフレッシュなリキュールを使い、オレンジとミントの香りで大自然の中にいる様子を表現しました。本当のスローライフをどうぞ!!」とのこと。サントリー カクテルアワード 2004 ロング・カクテル・オブ・ザ・イヤー受賞。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ソーダ以外をシェークして、クラッシド・アイスを入れたコリンズ・グラスに注ぐ。ソーダで満たし、軽くステアする。ミント・リーフを飾り、ストローを添える。
[ 創作 ]BAR 52nd 寅谷幹夫
 紅茶の優しい味わいと、オレンジのフルーティさがよくあうカクテル。オレンジ・ジュースが濃い場合は氷を多めに入れるとよい。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。
 オレンジ・ジュースとパイナップル・ジュースのコンビネーションにレモン・ジュースを加え、甘酸っぱさとさわやかな香りをプラス。デコレーションに添えたオレンジ・スライスが、新鮮な香りを添えている。
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたゴブレットに以上の材料を注いで、ステアする。オレンジ・スライスとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺して沈める。
 ほどよい甘さの口当たりの中に、柑きつ類のさわやかな酸味と香りが広がる。バーボン・ウイスキーの独特のコクよりもいっそう引き立てられている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 スクリュードライバーのアマレット版。イタリア産のアマレットとオレンジ・ジュースが甘くさわやかな味わいを奏でる。食後のカクテルとしておすすめ。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーにアマレットを注ぎ、オレンジ・ジュースで満たす。ステアする。
 甘口のシェリーにブランデーが加わった深みのあるまろやかさにオレンジ・ジュースを加え、生クリームでまとめ上げたカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 オレンジのさわやかな香りの中からほのかにピーチの香りが漂う。永遠の少年ピーター・パンは世界の人々に夢を与え続ける存在。原作はそうでもないが…。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 ドイツ生まれのハーブ・リキュール「イエーガーマイスター」を手軽に味わうなら、オレンジ・ジュースで割るのがおすすめ。ほろ苦く濃厚なリキュールが、オレンジ・ジュースを加えることでフルーティーで飲みやすくなる。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたオールド・ファッションド・グラスにオレンジ・ジュースを注ぎ、上からイエーガーマイスターを静かにフロートする。
 オレンジとレモンの風味がきいたジューシーな味わい。炭酸がはじけるソフト・ドリンクのような口当たりが特徴。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ソーダ以外の材料をシェークして、氷を入れたゴブレットに注ぐ。ソーダで満たし、ステアする。ストローを添える。
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