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ドライ・ベルモットを使用したカクテルレシピ
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ドライ・ベルモットを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
72 件のレシピ（表示 11件 - 20件）
アフィニティとは、親近感、好ましい関係などの意味。イギリスを代表するスコッチ、フランスのドライ・ベルモット、イタリアのスイート・ベルモットを使い、３つの国の友情をカクテルに表現したもの。
チェリー・ブランデーの甘く芳醇な香りが漂う。口当たりはまろやかだが、アルコール度数は高め。辛口にしたい場合は、ドライ・ジンの分量を増やしてチェリー・ブランデーを減らすとよい。
ケリー・ブルーはアイルランドのケリー州原産のテリア。かわいらしい外見のわりに闘争心が強い。
とろけるようなカカオの風味と、スーッするペパーミントの風味がバランスよくミックスされた味わい。アルコール度数はやや高め。
| [ 方法 ] | シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レッド・チェリーをグラスの縁に飾る。 |
ドライとスイートの両方のベルモットを使ったすっきりとしたカクテル。オレンジ・ジュースが加わって親しみやすい味わいになっている。
| [ 方法 ] | ソーダ以外の材料をシェークして、ゴブレットに注ぐ。ソーダで満たしステアする。カット・オレンジを飾る。 |
オレンジとカカオの風味がさわやかで濃厚な味わい。アルコール度数もほどほどで、食後のデザートにもなる一杯。「ピンクの豹」と呼ばれる宝石をめぐって繰り広げられる泥棒と刑事の対決を描いた同名の映像がある。ヘンリー・マンシーニが作曲したテーマ曲は、だれでも一度は耳にしたことがあるだろう。
さわやかなオレンジの香りとほろ苦さが特徴のオレンジ・ビターズを隠し味的に使い、すっきりとした味わいに仕上げられている。
ブラックソーンとはリンボクのこと。この木の実から造られるスロー・ジンをベースにするとブラックソーンという名のカクテルになる。
すっきりした口当たりのドライ・ベルモットを加えた辛口のカクテル。オレンジ・ビターズで味わいに深みを出している。
ドライとスイート、両方のベルモットを使ってさっぱりとした口当たり。ミントもほどよく香り、口の中をさっぱりさせる。
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