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ドライ・ベルモットを使用したカクテルレシピ
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ドライ・ベルモットを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
72 件のレシピ（表示 41件 - 50件）
甘酸っぱいクレーム・ド・カシスにドライ・ベルモットを加えたすっきりとした味わい。ルビーのような赤い色が印象的なカクテル。
| [ 方法 ] | タンブラーにクレーム・ド・カシスとドライ・ベルモットを注ぐ。トニック・ウォーターで満たし、ステアする。 |
ふんだんに使ったベルモットの香りが特徴。アニスの香り放つアブサンを加えてアクセントにしている。
ドライ・ベルモットとアプリコット・ブランデーがまろやかで芳醇な香りを出している。レモン・ジュースが全体を引き締めている。ジンベースのカクテル。
ラム版ブロンクス・カクテルといったもので、オレンジ色の美しいカクテル。ライト・ラムを少なくしてオレンジジュースを多くすると、女性にも好まれる風味豊かなカクテルとなる。
ロマンティックなネーミングとワイン系のみでまとめたバランスのよさで、古くから人気のあるカクテル。一般的な作り方はシェークだが、素材がワイン系ばかりなのでステアで作ってみるのもおもしろい。
１９５３年、第５回オールジャパン・ドリンクコンクールで優勝した作品。ルイ・アームストロングが歌うキス・オブ・ファイヤーそれを聞いて生まれた作品。歌詞同様、燃え上がる気持ちが赤い色合い、人生と同じ微かな渋さとすっぱさが感じられる。
ソーダの炭酸がはじけるのどごしがたまらない。まるで砂漠のオアシスのようにのどを潤してくれることだろう。レモン・ジュースのほのかな酸味と香りでより爽やかに仕上げている。
| [ 方法 ] | 氷を入れたゴブレットにソーダ以外の材料を注いでステアする。ソーダで見たして、さらにステアする。 |
ドライ・ジンとドライ・ベルモットのキリッとしたドライな一杯は、適度に胃を刺激して食欲を促進させる。食前酒にまさにうってつけのカクテルだ。
ドライとスイートのベルモットを使用するために、口当たりは軽く、しかも滑らか。このカクテルの材料を各１／３にすると、トリニティ(三位一体)というカクテルになり、ベルモットの風味が強くなる。
| [ 方法 ] | ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。レモン・ピールを絞りかけ、チェリーを沈める。 |
ブラックベリー・ブランデーは、木いちごで造られたリキュール。ベルモットのビター味をブラックベリーの香りが包み込み、飲みやすくしている。レモンの酸味が口中に広がる中口のカクテル。
| [ 方法 ] | シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レモン・ピールを絞りかけ、レモン・スライスを飾る。 |
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