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5種類の材料を使用したカクテルレシピ
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5種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
133 件のレシピ(表示 81件 - 90件)
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 カクテル名はラムの製造会社バカルディ社の名前。1936年4月ニューヨーク最高裁で、このカクテルはバカルディ・ラムで作らなければならないという判定を下したことで有名なカクテル。ひと昔前は砂糖を1tsp加えていた。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 ジン・デイジーと並んで、デイジー・スタイルの代表的なカクテル。レシピはまったく同じだが、ジンとウイスキー味わいの差が楽しい。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ソーダ以外をシェークして、クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに注ぎ、ソーダで満たす。レモン、ライムのスライスを飾り、ストローを2本添える。
 レモン・ジュースの酸味とグレナデン・シロップの甘みが、辛口のジンを飲みやすくさせている涼しげなカクテル。いかにも繊細で女性に好まれそうなカクテルといえよう。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、細かく砕いたゴブレットに注ぐ。レモン・スライスとミントの葉を飾り、ストローを添える。
 グラン・マルニエはコニャック・ベースのオレンジ・リキュール。オレンジ・ジュースにグレナデン・シロップの風味がきいたやや甘口のカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 バーボンの風味にミントの香りをなじませたクーラー・スタイル。ソーダ割とは違った上品な味わいが楽しめる。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ソーダ以外をシェークして、タンブラーに注ぐ。氷を入れて冷やしたソーダで満たす。季節のフルーツを飾る。
 アニスの種子で風味をつけた甘口リキュール、アニゼットで作ったカクテル。さわやかな香りがする、ほんのりと甘いカクテルだ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、キューブ・アイスを入れたサワー・グラスに注ぐ。オレンジ・スライス、バナナ1切れ、マラスキーノ・チェリーを飾る。
 大統領、社長という名のカクテル。いずれにせよトップはドライでなければいけないということなのか、かなり辛口。あやかってトライしてみるのも楽しいカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
 アプリコットの香りにしっかりとジンの味がマッチしたカクテル。また、同名のカクテルでドライ・ジン、ライム、アプリコット・ブランデー、グレナデン・シロップで作るレシピもある。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 外国ではシャンパンをベースに作られていた「百万ドル」という名のカクテル。そのほうが金持ちの気分にふさわしい。現在のレシピに変わったのは大正時代といわれている。ネーミングのせいか、古くから人気のあったカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークして、ソーサー型シャンパン・グラスに注ぐ。パイナップルを飾る。
 「世界の恋人」と謳われたアメリカの女優メリー・ピックフォードの名前をつけられたカクテル。映画女優の名にふさわしい華やかさをかもし出している、ソフトタイプの甘口カクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
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