5種類の材料を使用したカクテルレシピ
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5種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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アプリコット・ブランデーのさわやかな香りとまろやかな味わいがきいている。レモン・ジュースでさっぱりと仕上げている。
アマレットでウオッカをまろやかにアレンジしたカクテル。アマレットの原料はアンズの核。アーモンドに似た甘い香りが特徴。
明るいグリーンが印象的。レモンとオレンジの風味のさわやかな味わいが楽しめる。レモン・ピールは絞って香りを出してからグラスへ入れる。
[ 方法 ] | オレンジ・ジュース以外をシェークして、氷の入ったタンブラーに注ぐ。オレンジ・ジュースを満たし、レモン・ピールを絞ってそのままグラスの中に落とす。 |
スパークリング・ワインがたっぷりはいってさわやかなのどごし。レモン・ピールでつけた香りがアクセント。ちょっとリッチにシャンパンを使ってみるのもいい。
[ 方法 ] | キューブ・アイスをひとつ入れたフルート型シャンパン・グラスに注ぎ、軽くステアする。レモン・ピールを絞ってそのままグラスの中に落とす。 |
スクリュー・ドライバーにひと手間かけたカクテル。砂糖と卵黄を加えて、まろやかでコクのある味わいに仕上げている。オレンジの風味なので、口当たりはさっぱり。
[ 方法 ] | よくシェークして、氷を入れたタンブラーに注ぐ。 |
スコッチ・ウイスキーがベースのゴットファーザーに対して生まれたカクテル。また、ブランデーをベースにするとフレンチ・コネクションとなる。アマレットのやさしい甘みが無味無臭のウオッカによって生かされている。
カカオの香りと生クリームのまろやかさがやさしい味わい。甘い口当たりで、デザートにもぴったりのカクテル。別名ウイズ・ドゥードルとも呼ばれている。
クレーム・ド・ミントの輝くようなグリーンが美しい。口に含むと、夜の港を吹きぬける風のようなさわやかな風味が口の中いっぱいに広がる。ビルドで作るグリーン・スパイダーも同じ分量である。
クレーム・ド・カシスの甘酸っぱい味わい。レモン・ジュースを加えて、甘酸っぱさを引き立てて、さわやかな香りをつけている。
クレーム・ド・ミントの香りが口の中一杯に広がる。甘口のカクテルだが、飲んだ後は甘さが口の中に残らずさわやか。シェークで作るハーバー・ライトも同じ分量である。
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